減肥1- 瘦身日記 動動筆就能瘦

瘦身日記 動動筆就能瘦

From:Yahoo!Style
2010-08-13

把每餐吃過的食物用筆記下來，竟然也是種很有效的瘦身方法？


所謂的「瘦身日記」，就是把每日各餐的飲食內容，包括食物的卡路里量，老老實實地記下來。它的原意，是讓要減肥的人檢視自己每天吃過的所有東西，然後找出致肥的飲食習慣，然後透過改變這些習慣來達到瘦身的效果。

具體做法是：先買一本方便隨身攜帶、自己覺得貴重的日記本，「貴重」是非常重要的一環，用的日記本太便宜，會比較容易半途而廢（網上日記也一樣）。然後將日常經常接觸的食物卡路里數，以表列方式抄寫在日記本內，作為參考。

接下來就是艱鉅的工程：每一餐，都在日記內記下每天吃過些甚麼，並且列出每一餐所吸收的卡路里總量。你可以像寫普通日記般發揮創意和少女情懷，利用不同顏色的筆增加樂趣，例如吃多了的卡路里可以用紅筆highlight，高脂肪食物用螢光筆圈出來，哪天很乖地攝取低於上限的熱量，也可以貼紙獎勵自己。當然你也可以把食物圖像化，拍下照片或者直接畫在筆記本上。

日常紀錄以外，每星期、每個月量度自己的體重，繪製圖表，讓身體變化一目了然，也可以起到警惕的作用。

瘦身日記看似簡單，其實做起來非常考起人的恆心，而且必須誠實和勤力。一旦讓它成為習慣，它的功效是非常強大的──它不會令你立即瘦下來，可是寫瘦身日記的人幾乎都一定會變瘦，而她們都幾乎一定會討厭寫瘦身日記，但卻因為成效顯著而一直跟這個「痛苦的習慣」相處下去。

根據美國的醫療集團研究，寫瘦身日記的人，慢慢會改變了以往甚麼都往嘴裡塞的習慣，因為你每吃一樣東西，少至一塊薯片一口果汁，都必須寫在日記內；而當你想到：「HUH？食粒糖都要寫字呀？」時，很多時都會放棄進食多餘的東西，特別是沒營養卻又高熱量的零食。

瘦身日記同時利用了人類的勤力和惰性，可說是一種bittersweet的減肥方法。如果你嫌它減肥速度太慢，當然可以配合其他瘦身法一起來做。

達到瘦身目標之日，再重頭細看這本血汗日記，相信會是一件很窩心的事情吧。